Winterzauber-Muffins
Quelle: https://www.speicher-consorten.de/rezeptspeicher/winterzauber-muffins
Gesamtzeit
15 (+20 backen) Minuten
Schwierigkeitsgrad
einfach
Saftige Muffins mit winterlicher Gewürznote, Zimt, Vanille und Nüssen – perfekt zum Kaffee oder Tee
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 250 | g | Mehl |
| 2 | TL | Backpulver |
| 120 | g | brauner Zucker |
| 1 | TL | Winterzauber |
| 1 | Prise | Salz |
| 2 | Eier | |
| 100 | ml | Pflanzenöl |
| 150 | ml | Milch |
| 100 | g | gehackte Mandeln oder Walnüsse |
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Winterzauber-Gewürzmischung vermengen.
- Eier, Öl und Milch verquirlen, zur Mehlmischung geben und kurz verrühren.
- Nüsse unterheben und den Teig in Muffinförmchen füllen.
- Ca. 20 Minuten backen, leicht auskühlen lassen.
Zuordnung
Kategorie
