Hanseaten Karamell Schokolade

Karamell trifft Kaffee - einfach köstlich!
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Karamellisierte Schokolade mit feinen Espressosplittern

  • Kakaobutter: mind. 30%
  • handgegossen
  • frei von jeglichen Zusatzstoffen

Diese Schokolade ist etwas ganz Besonderes. Durch das vorsichtige Erhitzen beim Rührvorgang (conchieren) karamellisiert die weiße Schokolade. So erhält sie ihre goldene Farbe und den unnachahmlichen Karamellgeschmack. Die leicht herben Espressosplitter verleihen der Schokolade eine knusprige Note und machen sie zu einem echten Geschmackserlebnis.

Für alle Schokoladen verwenden wir ausschließlich edle Kakaobohnen aus den besten Anbaugebieten.

Die mit viel Liebe von Hand gefertigten Schokoladen zeichnen sich durch einen besonders hohen Kakaogehalt und den damit verbundenen unverfälschten Geschmack aus. Dieser natürliche Kakao-Geschmack wird durch keinerlei Fremdstoffe verfälscht und spiegelt einzig und allein einige ausgewählte feine Zutaten wie Gewürze oder natürliche Aromen wieder, die den einzelnen Sorten schließlich ihre ganz individuelle Note verleihen.

 

Nährwertangaben (pro 100g):

Brennwerte 2452 (kj) / 588 (kcal), Kohlehydrate 51,8g, Zucker 51,8g, Eiweiß 6,2g, Salz 0,5g, Fett 39,8g

Zutaten Schokolade:

Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Molkenpulver (aus Milch), natürliches Vanille-Aroma, Milchzucker, Magermilchpulver, karamelisierter Zucker (2%), Salz, Espressobohnen gemahlen, Zucker
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