Segler Kaffee, gemahlen
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- 100 % Arabica-Bohnen
- handgeröstet
- würzig-nussig, leichte Schokoladennote
Das besondere Aroma verdanken wir den Stürmen: In der Vergangenheit wurden die Kaffeebohnen per Segelschiff nach Europa transportiert und kamen mit der salzig-feuchten Meeresluft in Kontakt. Dadurch veränderte sich ihre Farbe und sie nahmen den Geschmack von Tropenholz, Walnuss und Schokolade an. Heute wird der Kaffee auf der Plantage offen ausgelegt, sodass die Bohnen dem Monsun-Regen ausgesetzt sind. Fast wie auf einem Segelschiff.
Segler Kaffee, gemahlen
• 100 % Arabica-Bohnen
• handgeröstet
• würzig-nussig, leichte Schokoladennote
| Mahlgrad: | gemahlen |
|---|---|
| Röstung: | Kaffee |
Zutaten:
Röstkaffee aus 100% Arabica-Bohnen, gemahlen
Bei uns werden die Bohnen noch im traditionellen Verfahren geröstet: kleine Mengen, in einem klassischen Trommelröster, besonders lange und schonend. Während der langen Röstzeit von bis zu 20 Minuten wird immer wieder von Hand geprüft, ob der optimale Röstgrad erreicht ist. Dank dieses speziellen Herstellungsverfahrens kann sich die gesamte Aromenvielfalt der Bohnen besser entfalten. Jeder unserer Speicher-und-Consorten-Kaffees entwickelt so seine eigene, unverwechselbare Geschmacksnote.
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