Aceto Balsamico de Modena IGP

Aceto Balsamico aus Modena mit vollem Traubenmostgeschmack, leichter Süße und einem Hauch Frische, 2. Platz im "Der Feinschmecker" 2023

18,90 €

Inhalt: 0.25 l (75,60 €* / 1 l)

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Vorteile

von Hand hergestellt
Herkunft: 100% regionales Produkt, Italien
süß im Geschmack
mit viel Traubenmost und wenig Weinessig hergestellt

Produktinformationen "Aceto Balsamico de Modena IGP"

Bei einem unserer Landgänge haben wir diesen Balsamico entdeckt! Einer der besten, den es aktuell auf dem Markt gibt!

Mussini Il Denso ist ein preisgekrönter Aceto Balsamico aus Modena. 2021 und 2023 belegte er den 2. Platz beim Wettbewerb Bester Balsamico im "Feinschmecker". Il Denso, bedeutet "der Dichte", ist dickflüssig mit vollen Traubenmostgeschmack, leichter Süße und einem Hauch Frische. Passt perfekt zu Fisch, Salaten, Gemüse, Pilzgerichten, Ravioli oder Risotto al Funghi.

Acetaia Mussini ist eine familiäre Essigmanufaktur in Emilia Romagna. Sie vereint Tradition und Experimentierfreudigkeit. Mit 15.000 Holzfässern und 800.000 Flaschen Balsamessig pro Jahr, schaffen sie eine Brücke zwischen Vergangenheit und Zukunft. Die Produkte fördern die lokale Ess-Kultur und bieten innovative Produkte, die sich nicht nur in der italienischen Küche finden, sondern auch Zutaent für Drinks und Cocktails ohne Alkohol auf Essigbasis sind.

Aceto Balsamico

von Hand hergestellt
Herkunft: 100% regionales Produkt, Italien
Süß im Geschmack. Mit viel Traubenmost und wenig Weinessig hergestellt.
Ausgeprägt intensives Aroma.
Zweiter Platz beim Aceto Balsamico Test von "Der Feinschmecker".