Rustikale Thunfisch Burger
Rustikale Thunfisch Burger
Hier ist der Name Programm und bringt ein Stück Hafenfeeling in die Küche. Die rustikalen Thunfisch Burger, verfeinern wir mit unserem Hamburger Fischgewürz.
Portionen :4
Zutaten
- 1 Dose Thunfisch
- 1 EL Hamburger Fischgewürz
- 4 rustikale Brötchen
- 4 EL körniger Frischkäse
- 1/2 Gurke
- Rucola
- 2 Stangen Frühlingszwiebeln
- 4 Eier
- Pfeffer
Anleitungen
- Thunfisch abtropfen lassen und mit dem Hamburger Fischgewürz und Pfeffer abschmecken.
- Gesalzenes Wasser für die Eier aufkochen und die Eier für 3-4 Minuten köcheln lassen. Sobald die Eier etwas abgekühlt sind, diese schälen.
- Rucola, Gurke und Frühlingszwiebeln waschen. Gurke und Frühlingszwiebeln in schmale Scheiben schneiden.
- Die Brötchen halbieren und mit dem körnigen Frischkäse bestreichen, Rucola und Gurken darauf legen und den Thunfisch darauf verteilen. Mit den geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren und zum Schluss das Ei darauf legen. Wer mag, kann das Ei schon leicht anschneide, sodass der flüßige Kerne über den Thunfisch fließt.
Tipp:
Die Brötchen kurz im Ofen aufwärmen.
Hamburger Fischgewürz
Fein abgestimmte Mischung aus klassischen Zutaten wie Zitronenschale, Dill, Pfeffer und Schnittlauch
