Rezeptspeicher: Speicherstadt auf dem Teller
Wenn es an jeder Ecke nach Gewürzen, Kaffee oder Tee duftet, kommt die Lust zum Kochen ganz von selbst. Kein Wunder also, dass sich in unserem Speicher inzwischen einige Rezepte angesammelt haben. Einfach in unserem Rezeptspeicher eintauchen, Lieblingsrezept finden und norddeutsch genießen.
Backhus
Raffinierte Backrezepte verfeinert mit Gewürzen, Kaffee oder Schokolade – da wird jeder Seemann schwach
Grillzeit
Leckere Grillrezepte für Fleisch, Fisch und vegetarisch, verfeinert mit edlen Gewürzen
Hamburger Fischküche
Fisch auf dem Teller ist für uns Hanseaten ein Muss. Wir verraten unsere besten Fischrezepte.
Kaffee & Tee-Spezialitäten
Norddeutsch inspirierte Kaffee und Teerezepte für kalte und heiße Spezialitäten.
Typisch norddeutsch
Wenn der Norden kocht, dann wird’s meistens deftig – mit viel Raffinesse und einem Schuss Tradition.
Vegetarische Küche
Weil es für echte Geschmackserlebnisse kein Fleisch braucht, lässt es sich mit frischen Zutaten und Gewürzen auch vegetarisch lecker kochen.
Rezeptsuche
Welche Gerichte kann man mit welchen Gewürzen zubereiten ? Hier könnt Ihr unsere Rezepte per Filter eingrenzen.
Alle Rezepte:
Chai Latte nach Hamburger Seemanns Art
Unser runder Speicherstadt Tee macht diesen Chai Latte zu einem echten Teegenuss. Mit würzigen Noten und angenehmer Wärme. Glücksgefühle Schluck
Eierlikör mit Übersee Espresso
Egal ob zu Ostern, Weihnachten oder zwischendurch – selbstgemachter Eierlikör schmeckt zur jeder Jahreszeit. Probieren Sie doch mal unsere Espresso
Erfrischender Eistee mit Früchten
Unser fruchtig-milde Sommer Brise Tee verleiht diesem erfrischenden Eistee Rezept einen unwiderstehlichen Geschmack.
Espresso-Schokokuchen
Zu einem gelungenen Menü für starke Seeleute gehört natürlich auch das passende Dessert. Der Espresso-Schokokuchen sorgt mit seiner fein-nussigen Note
Feurige Grillspieße mit Huhn
Grillspieße mit Pfiff: rote Zwiebel und Huhn in einer feurig-scharfen Marinade – einfach lecker! Die machen sich gut beim
Feurige Pasta mit Spinat und Walnüssen
Wer etwas Neues auf dem Tisch haben möchte, ist bei diesem Pasta Gericht gold richtig! Die cremige Soße balanciert die
Feuriger Grillkäse am Stiel
Dieser Grillkäse hat es in sich – scharf mariniert mit der Hafen Feuer Gewürzmischung. Der Clou – mit den Holzstiele
Gefüllte Süßkartoffel
Ob als Mittagessen auf der Arbeit oder als Abendbrot zu Hause. Dieses leckere Gericht lässt sich schnell zusammen zaubern. Dabei
Gegrillte Aubergine
So werden Auberginen auf dem Grill besonders pikant – eingelegt in scharfer Marinade mit Hafenfeuer
Gegrillte Dorade
Diese mediterrane Dorade ist schnell und einfach auf dem Grill zubereitet und lecker gewürzt mit unserem Hamburger Fischgewürz.
Gegrillte Makerele
Mittelmeer-Aromen aus Rosmarin, Lorbeer, Knoblauch und aromatisches Olivenöl, sowie unsere leicht scharfe Pfeffermischung macht die Makrelen auf dem Grill saftig
Gegrillte Melone mit Feta
Ein sommerlich-frischer Salat der besonderen Art. Unser Espresso Pfeffer gibt dem Salat eine ganz besondere Note. Er eignet sich auch
Gegrillter Lachs in Kräuter-Zitronen-Marinade
Durch diese pikante Marinade mit Hanseaten-Pfeffer und Sylter Meersalz wird das Fleisch auf dem Grill schön würzig und bekommt ein
Gesalzene Chocolate Chip Cookies
Die Adventszeit steht vor der Tür, es wird wieder Zeit zum Kekse backen! Mit unserem Rezept werden knackige Haferflocken mit
Gnocchi-Pfanne mit Rote Bete und Grünkohl
Grünkohl gehört zu Hamburg wie der Kapitän zu seinem Kutter. Alter Kahn, neuer Lack: Mit unserem Winterpfeffer heizen wir einer
Grillgemüse
Verschiedene Sorten vom Grill – Gemüse, wie Zucchini, Paprika, Aubergine, Champions würzig mariniert mit dem Hamburger Gemüsegewürz.
Hamburger Currywurst
Ob die Currywurst nun aus Berlin oder Hamburg kommt – unser hanseatisches Rezept mit Übersee Curry schmeckt uns am Besten.
Hamburger Labskaus
Rezept für Labskaus, eine Hamburger Spezialität aus Kartoffeln, Roter Beete und Matjes verfeinert mit Kartoffelgewürz.
Hanseatischer Burger (vegetarisch)
Ein sommerlich-frischer Salat der besonderen Art. Unser Espresso Pfeffer gibt dem Salat eine ganz besondere Note. Er eignet sich auch
Hanseatischer Erdbeer-Karamell Kuchen
Unser Hanseatische Erdbeer-Karamell Kuchen ist das perfekte Rezept für den Sommer. Mit frischen Erdbeeren & zarter Karamellschokolade ist dieser Kuchen
Hühnersuppe -nordisch by nature!
Diese klassische Hühnersuppe bekommt durch unser Salz Pauli Gewürzsalz eine besonders feine Note!
Karottenkuchen
Der Karottenkuchen ist ein echter Oster-Klassiker! Die perfekte Kombination aus süß und würzig wird mit dem karamelligen Aroma unseres Speicher
Knuspriges Dorschfilet auf buntem Salatbett
Die Kombination aus dem knusprigen Dorschfilet und den mediterranen Kräutern in unserem Salz und Meer Gewürzsalz machen dieses Gericht zu
Lachs mit Übersee Curry
Die feinen exotischen Aromen und die leichte Schärfe der Gewürzmischung ergeben zusammen mit der Zitrone einen frischen und ausbalancierten Genuss
Leckere Quiche mit Lachs und Brokkoli
Rezept für eine leckere Lachsquiche mit Brokkolie und Frischkäse, pikant gewürzt mit dem Hamburger Fischgewürz.
Marinade für Grillfleisch
Durch diese pikante Marinade mit Hanseaten-Pfeffer und Sylter Meersalz wird das Fleisch auf dem Grill schön würzig und bekommt ein
Milchkaffee mit Kürbis & Gewürzen
Spätestens mit diesem Rezept kommt „Herbst Laune“ auf. Unser kräftiger Übersee Espresso eignet sich hervorragend für diese angesagte herbstliche Kaffee-Kreation
Mousse au Chocolat
Rezept für eine leckere Mousse au Chocolat mit feiner Vollmilchschokolade „Leichte Prise“ von Speicher & Consorten
Nicecream Schokolade
Ein leckeres Sommerdessert ist unsere Schokoladen Nicecream. Das Rezept wird mit gefrorenen Bananenscheiben, Kakaopulver und geraspelter Elb Knusper Schokolade zubereitet.
Nordische Süßkartoffel Buttermilch Brötchen
Die perfekte Beilage zum Grillen und eine richtig leckere Alternative zum klassischen Kräuterbaguette. Ob mit würzigem Kräuterquark, aromatischer Aioli oder
Nordischer Weihnachtspunsch
Hier wird jeder Glühwein neidisch: Unser originaler, handgemachter nordischer Weihnachtspunsch ist fruchtig, würzig und zart süß zugleich. Einfach herrlich. Dazu
Ofengemüse mit Zitronen-Kräuterquark
Mit diesem Rezept wird es bunt auf dem Teller. Dazu ein erfrischender Zitronen-Kräuterquark und schon hat man ein leckeres vitaminreiches
Orientalische Gewürzpläzchen
Die Adventszeit nähert sich und was gibt es Schöneres als gemütlich zu Hause selbstgebackene Kekse zu genießen? Wir haben die
Rosenkohlauflauf mit Cranberries
Rosenkohl kann man glatt als heimisches Superfood bezeichnen. Dank des hohen Vitamin C Gehalts und einigen anderen Vorteilen, macht der
Rote Beete Carpaccio
Carpaccio geht auch vegetarisch! Mit würzigem Ziegenkäse und knackigen Walnüssen wird’s zur genussvollen Vorspeise. Abgerundet wird das Ganze mit einer
Schoko Stollen mit Übersee Espresso
Zum Advent gehört unserer Meinung nach ein (Christ-) Stollen. Der Klassiker mit Rosinen ist nicht überall beliebt. Ganz anders als
Semmelknödel mit Pilzragout
Es ist Herbst und somit endlich wieder Pilzzeit! Unser deftiges Pilzragout mit selbst gemachten Semmelknödeln heizt an nass-kalten Tagen ordentlich
Wacholder Gans mit Apfel-Rotkohl und Klößen
Weihnachten steht vor der Tür und eine besondere Rezeptidee muss her. Wie wäre es mit einer knusprigen Wacholder Gans, dazu
Nachschlag
Gewürzwelten
Unsere Gewürze sind sorgsam ausgewählt, von Hand gemischt und ohne Schnickschnack & Gedöns.
Hamburger Gewürzkiste
Ob als Geschenk oder einfach nur zum Kennenlernen – hier findet jeder seine ganz individuelle Hamburger Gewürzkiste!
Online Shop
Auf den Genuss gekommen? Dann lassen Sie sich von unseren feinen Produkten inspirieren.
