Sylter Rauchsalz
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Aus der Sylter Meersalzmanufaktur in List
- von Hand gesiebt und abgefüllt
- 100% naturbelassen
- vollmundige, milde Rauchnote
- feinkörnig
Das erste deutsche Meersalz kommt von Sylt.
Dahinter stecken ein leidenschaftlicher Koch, zwei Sterne und eine richtige Innovation. Denn um das erste Salz ganz natürlich aus Nordseewasser zu gewinnen, brauchte es ein neues Verfahren. Das Ergebnis: echtes deutsches Meersalz von reinster Qualität, vor Sylt gewonnen. Auf Sylt produziert. Weltweit einzigartig. Das naturbelassene Meersalz hat eine eher feuchte Konsistenz und verfügt über eine vollmundige, aber angenehm milde Salznote. Knusprig und fein salzig – so schmeckt Sylt.
Das erste deutsche Meersalz wird aus gutem Nordseewasser vor Sylt gewonnen, ist natürlich reich an Mineralien und Spurenelementen und garantiert frei von Zusätzen. „Schonend und in Handarbeit – Sylter Meersalz wird so nachhaltig und ökologisch wie möglich in List auf Sylt hergestellt.“
Das Sylter Rauchsalz wird über Buchenspänen an der Sylter Luft in den Kampener Dünen geräuchert.
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