Rezeptsuche
Welche Gerichte kann man mit welchen Gewürzen zubereiten? Hier könnt Ihr unsere Rezepte per Filter eingrenzen.
Rezeptauswahl:
Semmelknödel mit Pilzragout
Es ist Herbst und somit endlich wieder Pilzzeit! Unser deftiges Pilzragout mit selbst gemachten Semmelknödeln heizt an nass-kalten Tagen ordentlich ein. Der leckere Winterpfeffer von Speicher & Consorten bringt vorweihnachtliche Noten ins Gericht.
Gesalzene Chocolate Chip Cookies
Die Adventszeit steht vor der Tür, es wird wieder Zeit zum Kekse backen! Mit unserem Rezept werden knackige Haferflocken mit unserer zart schmelzenden Kakao Ahoi vereint und bringen Sie schon beim Backen in vorweihnachtliche Stimmung.
Milchkaffee mit Kürbis & Gewürzen
Spätestens mit diesem Rezept kommt „Herbst Laune“ auf. Unser kräftiger Übersee Espresso eignet sich hervorragend für diese angesagte herbstliche Kaffee-Kreation mit leckeren Gewürzen wie Zimt, Muskat, Nelke und Ingwer!
Hanseatischer Erdbeer-Karamell Kuchen
Unser Hanseatische Erdbeer-Karamell Kuchen ist das perfekte Rezept für den Sommer. Mit frischen Erdbeeren & zarter Karamellschokolade ist dieser Kuchen ein echtes Highlight auf jeder Kaffeetafel.
Orientalische Gewürzpläzchen
Die Adventszeit nähert sich und was gibt es Schöneres als gemütlich zu Hause selbstgebackene Kekse zu genießen? Wir haben die klassischen Adventsplätzchen aufgepeppt und fleißig gebacken. Ein bis zwei Teelöffel unserer Espresso Pfeffermischung verleihen den Plätzchen eine orientalische Note und lassen die Kombüse herrlich nach Kardamom und Espresso duften.
Wacholder Gans mit Apfel-Rotkohl und Klößen
Weihnachten steht vor der Tür und eine besondere Rezeptidee muss her. Wie wäre es mit einer knusprigen Wacholder Gans, dazu würziger Apfel-Rotkohl und Klöße?!
Espresso-Schokokuchen
Zu einem gelungenen Menü für starke Seeleute gehört natürlich auch das passende Dessert. Der Espresso-Schokokuchen sorgt mit seiner fein-nussigen Note und dem flüssigen Kern für einen gelungenen Abschluss.
Grünkohl-Salat
Gesunder, winterlicher Grünkohlsalat mit Tofu Asia Vinaigrette, gewürzt mit St Pauli Gewürzsalz von Speicher & Consorten
Pauli’s pikante Hähnchenspieße
Mit dem Salz Pauli wird es eine scharfe Sache. Besondern knusprig werden die pikant-süßlichen Hähnchenspieße auf dem Grill.
Leichtmatrosen Mousse au Chocolat
Rezept für eine leckere Mousse au Chocolat mit feiner Vollmilchschokolade „Leichte Prise“ mit Meersalz
Leckere Quiche mit Lachs und Brokkoli
Rezept für eine leckere Lachsquiche mit Brokkolie und Frischkäse, pikant gewürzt mit dem Hamburger Fischgewürz.
Karottenkuchen
Der Karottenkuchen ist ein echter Oster-Klassiker! Die perfekte Kombination aus süß und würzig wird mit dem karamelligen Aroma unseres Speicher Kaffees perfekt abgerundet. Der bringt jeden Matrosen an der Ostertafel zum Schwärmen!
Rote Beete Carpaccio
Carpaccio geht auch vegetarisch! Mit würzigem Ziegenkäse und knackigen Walnüssen wird’s zur genussvollen Vorspeise. Abgerundet wird das Ganze mit einer leckeren Vinaigrette, verfeinert mit dem Salz & Meer Gewürzsalz.
Feurige Pasta mit Spinat und Walnüssen
Wer etwas Neues auf dem Tisch haben möchte, ist bei diesem Pasta Gericht gold richtig! Die cremige Soße balanciert die fruchtige Schärfe des „Hafen Feuers“ gekonnt aus.
Schoko Stollen mit Übersee Espresso
Zum Advent gehört unserer Meinung nach ein (Christ-) Stollen. Der Klassiker mit Rosinen ist nicht überall beliebt. Ganz anders als unser Schoko Stollen – der schmeckt echten Seeleuten und Landratten.
Rosenkohlauflauf mit Cranberries
Rosenkohl kann man glatt als heimisches Superfood bezeichnen. Dank des hohen Vitamin C Gehalts und einigen anderen Vorteilen, macht der Kohl sich grade im Winter richtig gut. Richtig schmackhaft wird er in Kombination mit süß-säuerlichen Cranberrys, knackigen Walnüssen und den weihnachtlichen Noten in unserem Winter Pfeffer.
Hamburger Labskaus
Rezept für Labskaus, eine Hamburger Spezialität aus Kartoffeln, Roter Beete und Matjes verfeinert mit Kartoffelgewürz.
Nordische Süßkartoffel Buttermilch Brötchen
Die perfekte Beilage zum Grillen und eine richtig leckere Alternative zum klassischen Kräuterbaguette. Ob mit würzigem Kräuterquark, aromatischer Aioli oder als Burger. Die schmecken waschechten Matrosen immer gut!
Gegrillte Melone mit Feta
Ein sommerlich-frischer Salat der besonderen Art. Unser Espresso Pfeffer gibt dem Salat eine ganz besondere Note. Er eignet sich auch hervorragend zum Verfeinern von Desserts wie Mousse au Chocolat oder Erdbeeren mit Schokoladeneis. Ganz pur kann man ihn auf Serrano-Schinken und Melone probieren.
Ofengemüse mit Zitronen-Kräuterquark
Mit diesem Rezept wird es bunt auf dem Teller. Dazu ein erfrischender Zitronen-Kräuterquark und schon hat man ein leckeres vitaminreiches Gericht!
Feurige Grillspieße mit Huhn
Grillspieße mit Pfiff: rote Zwiebel und Huhn in einer feurig-scharfen Marinade – einfach lecker! Die machen sich gut beim nächsten Grillfest
Nordischer Weihnachtspunsch
Hier wird jeder Glühwein neidisch: Unser originaler, handgemachter nordischer Weihnachtspunsch ist fruchtig, würzig und zart süß zugleich. Einfach herrlich. Dazu macht er mollig warm und man fühlt sich wie eingekuschelt. Unbedingt probieren!
Erfrischender Eistee mit Früchten
Unser fruchtig-milde Sommer Brise Tee verleiht diesem erfrischenden Eistee Rezept einen unwiderstehlichen Geschmack.
Hühnersuppe -nordisch by nature!
Diese klassische Hühnersuppe bekommt durch unser Salz Pauli Gewürzsalz eine besonders feine Note!
Knuspriges Dorschfilet auf buntem Salatbett
Die Kombination aus dem knusprigen Dorschfilet und den mediterranen Kräutern in unserem Salz und Meer Gewürzsalz machen dieses Gericht zu einer außergewöhnlichen Kreation.