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Eierlikör mit Übersee Espresso

Egal ob zu Ostern, Weihnachten oder zwischendurch – selbstgemachter Eierlikör schmeckt zur jeder Jahreszeit. Probieren Sie doch mal unsere Espresso Variante. Garantiert ein Muntermacher!

Zutaten

8 frische Eigelb

1 Päckchen Vanillezucker

250g Puderzucker

1 Dose Kondensmilch

250ml weißer Rum

100ml Übersee Espresso

Übersee Espresso, gemahlen

Direkt aus den besten Anbaugebieten nach Hamburg – der Espresso für Genießer

7,90 €

250 Gramm (3,16 € * / 100 Gramm)

Zubereitung

Eigelb, Vanillezucker und Puderzucker in einer Metallschüssel verrühren bis eine cremige Masse entsteht. Nach und nach die Kondensmilch, den weißen Rum und unseren Übersee Espresso hinzugeben und alles kräftig miteinander verrühren.

Die Eierlikörmasse über einem heißen Wasserbad mit dem Handrührer für 6-8 Min. aufschlagen. Darauf achten, dass die Masse nicht kocht!

Den fertigen Eierlikör mithilfe eines Trichters in eine Flasche umfüllen, abkühlen lassen und anschließend selber genießen oder an die Liebsten verschenken.

Nachschlag

Kapitänssack

In unserem Kapitänssack ist alles Leckere drin, was die Hamburger Speicherstadt zu bieten hat. Perfekt zum Verschenken!

Kapitäns Kaffee

Da haben wir eine echte Seltenheit in die Hansestadt geholt. Denn die Bohnen für unseren Kapitänskaffee werden auf einer der besten Kaffeefarmen Brasiliens angebaut.