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Winterküche

Rezepte aus der Winterküche

Kartoffelsuppe Herz-Croutons Rezept Speicher & Consorten

Gemüsesuppe mit Herz-Croutons

Saftiger Schokokuchen mit fruchtiger Glasur aus Johannisbeergelee & Kuvertüre. Unsere Elbknusper Schokolade verleiht dem Kuchen den extra Crunch.

Grünkohl Salat Rezept mit Gewürzsalz Speicher

Grünkohl-Salat

Gesunder, winterlicher Grünkohlsalat mit Tofu Asia Vinaigrette, gewürzt mit St Pauli Gewürzsalz von Speicher & Consorten

Gnocchi Pfanne Grünkohl rote Beete Rezept Speicher Consorten

Gnocchi-Pfanne mit Rote Bete und Grünkohl

Grünkohl gehört zu Hamburg wie der Kapitän zu seinem Kutter. Alter Kahn, neuer Lack: Mit unserem Winterpfeffer heizen wir einer frischen Version der kulinarischen Tradition ordentlich ein.

Winterpunsch - fruchtig lecker Wintertee Grünteemischung Rezept Speicher & Consorten

Nordischer Weihnachtspunsch

Hier wird jeder Glühwein neidisch: Unser originaler, handgemachter nordischer Weihnachtspunsch ist fruchtig, würzig und zart süß zugleich. Einfach herrlich. Dazu macht er mollig warm und man fühlt sich wie eingekuschelt. Unbedingt probieren!

Orientalische Plätzchen Rezept Espresso Pfeffer Speicher & Consorten

Orientalische Gewürzpläzchen

Die Adventszeit nähert sich und was gibt es Schöneres als gemütlich zu Hause selbstgebackene Kekse zu genießen? Wir haben die klassischen Adventsplätzchen aufgepeppt und fleißig gebacken. Ein bis zwei Teelöffel unserer Espresso Pfeffermischung verleihen den Plätzchen eine orientalische Note und lassen die Kombüse herrlich nach Kardamom und Espresso duften.

Gesalzene Chocolate Chip Cookies

Die Adventszeit steht vor der Tür, es wird wieder Zeit zum Kekse backen! Mit unserem Rezept werden knackige Haferflocken mit unserer zart schmelzenden Kakao Ahoi vereint und bringen Sie schon beim Backen in vorweihnachtliche Stimmung.

Semmelknödel Pilzragout Winter Pfeffer Pfeffermischung Speicher & Consorten

Semmelknödel mit Pilzragout

Es ist Herbst und somit endlich wieder Pilzzeit! Unser deftiges Pilzragout mit selbst gemachten Semmelknödeln heizt an nass-kalten Tagen ordentlich ein. Der leckere Winterpfeffer von Speicher & Consorten bringt vorweihnachtliche Noten ins Gericht.

Rosenkohlauflauf mit Cranberries

Rosenkohl kann man glatt als heimisches Superfood bezeichnen. Dank des hohen Vitamin C Gehalts und einigen anderen Vorteilen, macht der Kohl sich grade im Winter richtig gut. Richtig schmackhaft wird er in Kombination mit süß-säuerlichen Cranberrys, knackigen Walnüssen und den weihnachtlichen Noten in unserem Winter Pfeffer.

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